sestdiena, 2016. gada 19. marts

trešdiena, 2016. gada 9. marts

otrdiena, 2016. gada 8. marts

Pica ar pilngraudu mīklas pamatni

Šoreiz picas pagatavošanā izmantoju pilngraudu miltus, kuru sastāvā ir neapstrādāti graudi, kas ir lielisks ogļhidrātu un šķiedrvielu avots.
Pilngraudu picas pamatne:
- 250 g pilngraudu kviešu milti
- 1 ola
- 1-2 ēdamkarotes ūdens
- 125 g sviesta vai eļļas
- garšvielas: sāls, ķimenes, cukurs, oregano u.c. pēc izvēles.
Samaisa sviestu/eļļu ar miltiem un garšvielām.
Pievieno olu un ūdeni.
Mīklu atpūtina ledusskapī apmēram 1 stundu.
Izrullē plānā kārtiņā. Liek virsū tomātu mērci, desu, rīvētu sieru vai citas garšīgas lietas.
Cep 220 grādos 10-15 min.
 


sestdiena, 2016. gada 27. februāris

Žagariņi un pončiki

 
- 2 olas
- 150 g skābais krējums
- 150 g cukura
- 500 g miltu
- 1/2 tējkarote soda
- šķipsniņa sāls
- eļļa
- pūdercukurs.
 
Olas sajauc ar cukuru un sāli.
Pievieno skābo krējumu, kurā iemaisīta soda.
Pieber miltus un ar rokām samīca mīklu.
Veido bumbiņas, žagariņus un citas formiņas.
Vāra uzkarsētā eļļā līdz kļūst brūni.
Pārkaisa ar pūdercukuru.









piektdiena, 2016. gada 15. janvāris