otrdiena, 2011. gada 27. decembris

Brokoļu krēmzupa ar vistas fileju un riekstiem

Sastāvdaļas (2 porcijām):
- 400 g brokoļu
- 2 kartupeļi
- 200 g vistas fileja
- 1 sīpols
- kausētais siers 1 kārba
- zemesrieksti
- sāls, garšvielas.
Sīpolu sagriež un apcep.
Vistas fileju sagriež nelielos gabalos un apcep (pievieno kariju, sāli).
Vāra brokoļus un kartupeļus līdz mīksti. Pievieno apceptos sīpolus un kausēto sieru. Sablenderē.
Zupu lej bļodās, virsū liek ceptos vistas filejas gabaliņus un sasmalcinātus riekstus.

Nav komentāru: