- Ķirbis ~1,5 kg
- Maltā gaļa 500 g
- Sīpols 1 gab.
- Ķiploki 2 daiviņas
- Tomāti 2 gab.
- Rīsi 100 g
- Holandes siers 200 g
- Saldais krējums 150 g.
- Sāls, pipari.
Rīsus uzvāra.
Apcep sagrieztus sīpolus, ķiplokus un malto gaļu. Pievieno garšvielas pēc izvēles. Pievieno sagrieztus tomātus un rīsus.
Ķirbim nogriež vāciņu un izņem sēklotni (P.S. Ķirbja sēkliņas sakaltē - tās ir ne tikai veselīgas, bet arī garšīgas. Cepot cepumus, tās var izmantot mandeļu vietā. Bet apceptas ķirbju sēkliņas var pārkaisīt salātiem - tās piešķirs kraukšķīgumu un īpašu garšu.)
Ķirbī pilda maltās gaļas maisījumu, ko pārlej ar saldo krējumu.
Kad ķirbis piepildīts, liek virsū vāciņu.
Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes.
Kad ķirbis gandrīz gatavs, uzkaisa rīvētu sieru un cep vēl ~ 10 minūtes.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru